올해로 6회를 맞는 글로벌 아마추어 요리 대회(LG Home Chef Championship 2013, 이하 LG-HCC 2013) 현장을 찾았습니다. 이번 대회는 남아프리카 공화국 케이프타운에서 열렸는데요, 케이프타운은 따뜻한 지중해성 기후와 아름다운 자연 환경으로 유명한 세계적인 관광 도시입니다.

아름다운 케이프타운에서 개최된 LG-HCC 2013의 따끈따끈한 현장으로 초대합니다!

하나. 장장 18시간을 날아 케이프 타운 도착!

안타깝게도 케이프타운 직항이 없어 두바이에서 환승을 해야 했습니다. 총 18 시간 머나먼 길을 날고 날아 드디어 공항 도착!

남아공은 지금 여름이라 더울 줄 알았는데, 바람이 많이 불어 다소 쌀쌀했습니다. 그러나 찬란하게 내리쬐는 햇살, 눈 앞에 펼쳐지는 이국적인 풍경은 ‘내가 드디어 케이프타운에 왔구나!'(내 생애 처음이자 마지막일지도 모를^^)하는 생각이 들자 가슴이 두근두근 했답니다.

호텔에서 바라본 남아프리카 공화국 케이프타운의 전경이다

호텔에서 바라본 케이프 타운의 전경 

둘, 내가 진짜 요리사~

호텔에 들러 30분만에 짐을 후다닥 풀고, 행사장인 CTICC(Cape Town International Convention Center)로 출발했습니다. 행사장에 도착해보니 전 세계 14개국에서 온 18개 팀이 포토 월 앞에서 한창 촬영 중! 참가자들은 요리사 복장으로, 포토그래퍼의 주문에 따라 멋진 포즈를 취하고 있었답니다.

LG 홈 셰프 챔피언십 2013 포토월 앞에서 촬영을 하고 있는 WACS(World Associate Chef Society), Le Cordon Bleu 심사위원들과 참가자들

WACS(World Associate Chef Society), Le Cordon Bleu 심사위원들과 함께 사진 찰칵

완벽한 요리를 선보이기 위해 재료와 도구 체크는 필수겠죠? 참가자들은 혹시 빠진 재료와 도구는 없는지 꼼꼼히 살펴보느라 여념이 없었습니다. 다음 스케줄을 위해 이동해야 하는데도 추운 부엌에서 나오지를 않았다는… 정말 열정들이 대단했습니다. ^^

대회 준비에 한창인 참가자들. 머리에 하얀 망을 두르고 음식을 씻고 조리하는 열정적인 모습이다.

|  대회 준비에 한창인 열정적인 참가자들

 셋, 미션! LG 광파 오븐을 이용해 최고의 요리를 만들 것. 

드디어 대망의 결선 대회 날! 5,4,3,2,1 힘찬 카운트 다운과 함께 대회를 시작.

이번 대회는 ‘Cook the Dream, Share the Hope’ 라는 주제 하에 LG 광파오븐을 활용한 요리로 경합을 벌였는데요, 아마추어 대회라는 말이 무색하게 참가자들의 실력이 대단했답니다.

하얀 조리복과 모자를 쓴 외국인 참가자가 광파오븐을 이용해서 요리중이다

LG 광파오븐을 이용해 요리를 쉽고 빠르게

참가자들이 요리에 집중하며 음식을 만들고 있는 모습이다

최고의 요리를 만들기 위해, 집중 또 집중!

넷, 2013 LG Grand Master Home Chef의 영광은 누구에게?

90분이 지나고, 참가자들의 야심찬 요리를 심사할 시간이 되었습니다. 참가자들은 심사위원들이 시식하는 모습을 바로 앞에서 지켜봤는데요, 얼마나 떨렸을까요~

참가자들 십여명 앞에 각자 조리한 음식이 놓아져 있고 심사위원들이 심사하는 모습이다

 이번 대회는 총 3팀의 Winner를 뽑았는데요, 최종 우승팀은 LG Grand Master Home Chef Certificate와 함께 상금 1만 달러를 받았습니다. 그럼, 올해 영광의 Grand Master Chef는 어느 팀일까요? 

대회 출품작 5가지 요리의 모습

떨리는 순간! 최종 우승팀은 바로 바로~ 베트남 팀!

최종 우승자가 발표되는 순간, 베트남 팀은 환호성과 함께 얼싸안으며 정말 기뻐했는데요, 보는 저도 뭔가 마음이 뭉클했답니다. (준비를 정말 많이 했던 이란 팀은 아쉬움의 눈물을 흘리기도 했다는…ㅜ_ㅜ) 비록 3위 안에 들지 못했지만 최선을 다한 다른 참가팀에게도 박수를 보냅니다.

최종 우승을 하게 된 베트남 요리사 들이 기념패와 우승판을 들고 환하게 웃고 있다

 | 최종 우승, 베트남 팀

최종 우승 요리인 ’Baked Quail Filled with Clausena Indica Leave

 |  최종 우승 요리 ‘Baked Quail Filled with Clausena Indica Leave

예선부터 결선까지 약 4개월간 진행된 2013 HCC가 이렇게 마무리 되었습니다.

결선에 진출한 18개의 레시피는 lgcooking.com에서 볼 수 있습니다. 이곳에서 더 많은 HCC 사진도 보고, 레시피로 멋진 요리도 만들어 보세요~

 

lgcooking.com에 요리대회 참가자들의 레시피가 공개 되었다