집에서 오붓하게 즐기는 크리스마스 파티 요리

12월은 한 해를 차분히 마무리하는 달이기도 하지만 가장 분주하고 화려한 달이기도 하죠? 그건 바로 크리스마스가 있어 그렇지 않을까 싶어요.이 날은 사랑하는 사람들과 함께 거리도 걷고 맛있는 식사도 하고 연말 분위기를 맘껏 느껴보고 싶지만 현실적으로 어려운 경우도 많이 있죠~

저 처럼 주부인 경우 아이들과 함께 외출하려면 많은 인파 속에서 즐거움보단 고단함을 먼저 느끼는데요~ 그럴 때는 살짝 가족끼리 오붓하게 보내시는건 어떨까 싶어요. 집에서도 충분히 크리스마스의 즐거움을 만끽할 수 있으니까 말이죠. ^^

[희나맘의 스마트한 살림법] ⑩ 집에서 오붓하게 즐기는 크리스마스 파티 요리

크리스마스 트리
1. 요리

파티에 요리가 없으면 안되겠죠? 일단 집에서 요리를 준비하실 때는 간편하면서도 어른 아이 누구나 다 잘 먹고 비주얼까지 그럴 듯한 요리를 선택하시는게 좋아요! 크리스마스 파티잖아요. ^^

저는 바베큐립을 추천하고 싶어요. 재료 구입도 쉽고 비교적 요리도 간단해서 내공이 없더라도 누구나 근사한 일품요리를 만들 수 있으니까 말이에요~

바베큐립

* 바베큐 립 만드는 법1. 바베큐립으로 사용할 등갈비를 준비합니다. 2시간 정도 찬물에 담가서 핏물을 빼주세요~바베큐립 만들기
2. 냄비에 핏물 뺀 등갈비를 넣고 먼저 삶아주세요. 이때 양파, 통마늘, 생강, 통후추, 파(흰부분), 청주1/2컵, 된장1스푼을 넣어서 삶는데 이 때 월계수잎, 커피, 청주(대신 먹다 남은 소주)를 넣습니다. 한번 끓으면 중불에서 20분정도 삶으시면 되구요~바베큐립 만들기
3. 삶을 동안 소스를 만듭니다.
등갈비 소스 : 양념갈비 소스 4스푼, 올리고당 2스푼, 케찹 1스푼, 다진마늘 1스푼, 스테이크 소스 혹은 돈가스 소스 4스푼. 삶은 등갈비는 씻어서 소스에 묻혀 오븐에 구우면 되는데 오븐에 굽기 전 조금 재 놓으면 더 맛있어요~바베큐립 만들기4. 오븐에 굽습니다. 디오스 광파오븐에는 메뉴가 다양하게 있어 따로 설정하지 않더라도 손쉽게 요리를 할 수 있어요~ 저는 콤비 자동메뉴를 선택했는데 4-4번 립 바베큐를 선택했더니 25분의 시간이 나오더라구요. 요리하면서 중간에 열어볼 수도 있으니까 그냥 두지 마시고 중간에 한번 열어 뒤집어서 소스를 발라 구워주면 더 좋아요. 반투명 유리창으로 보시고는 적당한 선에서 꺼내셔도 괜찮습니다.

바베큐립 만들기

 

그렇게 해서 완성된 바베큐립, 어때요? 아주 먹음직스럽게 잘 나왔죠? 그 위에 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주고 샐러드와 과일로 살짝 사이드를 장식하면 어떤 패밀리 레스토랑 못지 않은 근사한 요리를 만들 수 있어요~

2. 와인

와인

근사한 요리와 함께 꼭 빠져서는 안될 것이 바로 와인이죠!가족과 함께 올 한해 마무리 하면서 와인 한잔 가볍게 해보시는 것도 좋을것 같구요~

3. 캔들

캔들

크리스마스 분위기를 한껏 더욱 더 높여줄 수 있는 건 뭐니뭐니해도 캔들이 아닌가 싶어요~ 캔들 한 두개 그리고 이왕이면 테이블보도 크리스마스 분위기나게 하나 깔아주면 금상첨화! 어렵게 구할 수 있는 소품들이 아니어서 권해드리고 싶어요. ^^

4. 케익

무슨무슨 행사에 꼭 빠지지 않는게 있죠! 기념일마다 등장하는 바로 케익인데요, 벌써 이번에도 각 브랜드마다 다양한 제품들이 많이 나왔더라구요~ 그날이면 사람들이 엄청 붐빌것으로 예상되니, 미리미리 예약하는 센스도 필요하겠죠? ^^

크리스마스 케이크

5. 음악

마지막으로 파티에 음악이 빠져서는 안되죠~ 파티의 마침표를 찍을 수 있는 음악! 날이 날인만큼 캐롤송으로 준비를 해보세요~ 알아보니까 케익을 구매하면 박스 QR코드로 캐롤 5곡을 선물을 받을 수 있는 이벤트도 있더라구요~

캐롤

집에서 즐기는 럭셔리한(?) 크리스마스 파티~ 어렵지 않죠? 2013년 크리스마스는 집에서 즐겨보세요. 여러분 메리 크리스마스 ^^

비주 아바타BLOGer 벳지

비주(http://heena_mom.blog.me)는 대한민국 평범한 주부에서 라이프 스타일 디자이너로 활약중인 와이프로거.
감각적인 손재주로 예쁜 집을 만드는 노하우를 블로그로 전수하며,
2010년 "희나네집 만만한 인테리어" 출간, 2013년 "희나네집 똑소리 살림법"을 출간하였다.

Trackback http://social.lge.co.kr/wp-trackback.php?p=71133

Related Post